In juni, juli en augustus tovert Perruche een klein restaurant tevoorschijn in het gezellige Begijnhofstraatje. Bieke en Micha serveren er allerlei kleine gerechten om met elkaar te delen. Lokale bieren en passende wijnen maken de beleving compleet. Topproducten uit de streek en groenten van de bio (dynamische) boer spelen de hoofdrol. Hetzij in een koude bereiding, met huisgemaakte bloemenazijn en kruidenolie of gegrild op ons open vuur.